材料(1人分)
- ココナッツオイル 大さじ1
- にんにく 1片
- (A)
- 鶏もも肉(こまぎれ) 100g
- もやし ひとつかみ
- えのき 1/4束
- 塩 2つまみ
- ココナッツシュガー 大さじ1杯
- しょうゆ 小さじ2杯
- (B)
- ナンプラー 大さじ2杯
- アップルサイダービネガー 大さじ2杯
- ミニトマト 4個
- 塩 お好み
2024/03/13
ココナッツオイルとにんにくを フライパンにあたためて香りをだす
A)を加えて強火で炒める
火が通ったら火を止めて(B)をいれて さっと混ぜて余熱で火を通す
塩で味を整える
器にごはんと、ソムタムに盛って 仕上げに刻んだハーブを盛って出来上がり♪