ソムタムごはん
投稿日 : 2024/03/13
材料 (1人分)
- ココナッツオイル大さじ1
- にんにく1片
- （A）
- 鶏もも肉（こまぎれ）100g
- もやしひとつかみ
- えのき1/4束
- 塩2つまみ
- ココナッツシュガー大さじ1杯
- しょうゆ小さじ2杯
- （B）
- ナンプラー大さじ2杯
- アップルサイダービネガー大さじ2杯
- ミニトマト4個
- 塩お好み
作り方
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1
ココナッツオイルとにんにくを フライパンにあたためて香りをだす
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2
A）を加えて強火で炒める
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3
火が通ったら火を止めて（B）をいれて さっと混ぜて余熱で火を通す
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4
塩で味を整える
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5
器にごはんと、ソムタムに盛って 仕上げに刻んだハーブを盛って出来上がり♪
