【霜降】ココナッツさつまいもチップス
材料 (－人分)
- さつまいも1本
- ココナッツオイル大さじ2～3
- 塩お好みでひとつまみ
- ～ALL STYLING@KANAKO_YONEZAWAさん～
作り方
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1
さつまいもを2～3ミリにスライスします
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2
水にさらし、2～3度水をかえたら、水気をよく拭きとります
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3
鍋にココナッツオイル大さじ2～3を入れ、160度くらいまで温めていきます
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4
ココナッツオイルが温まったら水気をよく切ったさつまいもを一枚ずつ入れ揚げます
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5
さつまいもがきつね色に変わったら取り出して完成です
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6
ココナッツシュガーシロップを絡めて、大学芋や芋けんぴ風にアレンジもできます☆
