材料(２人分)
- あさり 150g
- 長ねぎ 1本
- 菜の花 3〜4本
- TAKECO1982 辛くないカレー粉NOBUO'S BLEND 小さじ1
- ココナッツオイル 大さじ1
- 水 2カップ
- 味噌 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- ～ALL STYLING@KANAKO_YONEZAWAさん～
2024/03/12
【啓蟄】あさり・菜の花・長ねぎの春のスパイススープ
作り方
-
1
長ねぎと菜の花を2〜3センチに輪切りにします。あさりは砂抜きしておきましょう。
-
2
鍋に、ココナッツオイルと辛くないカレー粉NOBUO'S BLED、長ねぎを入れ、スパイスの香りが立つ様にゆっくりと、長ねぎに焦げ目がつくくらしてきたら、水、あさり、菜の花を鍋に入れ、中火であさりが開くまで火にかけます。
-
3
あさりが開いたら火を止めて、味噌と醤油で味を整えたら完成です。
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