材料(3～4人分人分)
- 南瓜 300g
- 玉ねぎ 1個
- 塩 小さじ1～2
- 有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ2
- オーツミルク、豆乳等 200ml
- 水 200ml
- ～ALL STYLING@KANAKO_YONEZAWAさん～
2022/10/07
【寒露】ヴィーガンココナッツパンプキンスープ
作り方
-
1
南瓜の種を取り、3cm角くらいにカットして、柔らかくなるまで蒸します
-
2
玉ねぎをみじん切りにして鍋に入れ、ココナッツオイル大さじ1、塩小さじ1を加えて、弱火で玉ねぎが透き通るまで炒めます
-
3
蒸した南瓜の皮をとり、②の鍋に入れ、水200mlを入れて、中火で沸騰しない程度まで温めます
-
4
南瓜を木ベラなどでつぶし、オーツミルク200mlを加えて、弱火で温めます
-
5
最後に、ココナッツオイル大さじ1を回し入れ、塩で味を調えたら完成
商品カテゴリ
商品検索
読み物
ご利用ガイド
マイページメニュー
運営情報
メルマガ・SNS