材料(２～３人前人分)
- 新じゃがいも 3個
- 新玉ねぎ 1個
- オーツミルク又は植物性のミルク 200ml
- ココナッツオイル 大さじ1
- オリーブオイル 適量
- 胡椒 お好みで
- 塩 小さじ1〜2
- ～ALL STYLING@KANAKO_YONEZAWAさん～
2024/03/12
【立夏】新じゃがいものポタージュ
作り方
-
1
じゃがいもは、洗って皮をむき、4つ切りにしする。玉ねぎは皮をむき、薄くスライスする。
-
2
深めの鍋にじゃがいもと玉ねぎを入れ、半分ほど浸るくらい水を加え、弱火で7〜8分ほど蒸し焼きにします。焦がさないように気をつけてください。
-
3
深めの鍋にじゃがいもと玉ねぎを入れ、半分ほど浸るくらい水を加え、弱火で7〜8分ほど蒸し焼きにします。焦がさないように気をつけてください。
-
4
③にオーツミルクを加えて弱火で温め、ハンドブレンダーでしっかり撹拌するか、ミキサーにかけます。お好みで塩加減を調整してください。
-
5
お皿に移し、オリーブオイルや胡椒をかけて完成♪
-
6
◎温かいスープもいいですが、冷製スープとしてもOK
商品カテゴリ
商品検索
読み物
ご利用ガイド
マイページメニュー
運営情報
メルマガ・SNS