〈みりん・出汁・酒不要！〉ホクホク肉じゃが

投稿日 : 2024/03/16
download

材料 (２～３人前人分)

  • じゃがいも4〜5個
  • にんじん1本
  • お肉200gくらい（豚か牛）
  • いんげん豆(さやえんどうなどお好みで)適量
  • ココナッツオイル大さじ1
  • アガベシロップ大さじ2〜3（お好みの量で）
  • 醤油大さじ4

作り方

  • 1

    食材をを切る じゃがいも、にんじんは一口大に、 玉ねぎはくし切り、肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋にココナッツオイルを熱し、 玉ねぎを軽く炒める。

  • 3

    じゃがいも、にんじんを加え 全体が馴染んだら牛肉を乗せ、 アガベシロップと醤油をかける。

  • 4

    そのまま蓋をして中弱火で15分ほど煮る。

  • 5

    蓋を開けたら全体を混ぜ、 弱火にしていんげん豆を加えて じゃがいもが柔らかくなるまで5〜10分ほど煮て、完成♪