材料(2人分)
- 米 1合
- 水 適量
- お好みのきのこ2～3種（エリンギ、舞茸、えのき、しめじなど） 適量
- 有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ1
- 塩 適量
- 醤油 大さじ1
2022/09/08
【白露】きのこたっぷりココナッツ炊き込みご飯～ALL STYLING@KANAKO_YONEZAWAさん
作り方
-
1
お米をといで炊飯器に入れます。水の分量は1合より気持ち少なくします。
-
2
きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切り、フライパンにココナッツオイル・きのこを入れ、塩をひとつまみふり、中火で5分ほど炒めます。
-
3
①に②を入れ、炊飯器で炊きます。
-
4
炊き上がったら醤油を大さじ1回しかけ、天地を返し、5分ほど蒸らして完成。
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