
材料(2人分)
- 米 1合
- 水 適量
- お好みのきのこ2~3種(エリンギ、舞茸、えのき、しめじなど) 適量
- 有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ1
- 塩 適量
- 醤油 大さじ1
2022/09/08
お米をといで炊飯器に入れます。水の分量は1合より気持ち少なくします。
きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切り、フライパンにココナッツオイル・きのこを入れ、塩をひとつまみふり、中火で5分ほど炒めます。
①に②を入れ、炊飯器で炊きます。
炊き上がったら醤油を大さじ1回しかけ、天地を返し、5分ほど蒸らして完成。