ほたてのBETTER THAN BUTTERソテー

投稿日 : 2026/04/20
名称未設定のデザイン 2 scaled

材料 (1人分)

  • ホタテ2個
  • 塩適量
  • オリーブオイル小さじ1
  • BETTER THAN BUTTER約小さじ1
  • 白ワイン大さじ１
  • レモン適量
  • パセリお好み

作り方

  • 1

    ホタテの水分をしっかりと取る。

  • 2

    フライパンを中火で熱したら、ホタテに塩をする。(※水分が出ないように、ここで時間をおかないように！)

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ホタテを両面を焼く。

  • 4

    火が通ったら、以降、サーモン同様、白ワインを一振り。

  • 5

    白ワインのアルコールが飛んだら、BETTER THAN BUTTERを好みの量投入し溶かし、全体に回しからめる

  • 6

    最後にレモンを絞って、お好みでパセリをかけて完成！