材料(3~4人分)
- トウモロコシ 2~3本
- 青のり 適量
- 塩 適量
- 打ち粉用小麦粉 大さじ1
- 有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ3
- 米油 大さじ3
- 小麦粉 大さじ3
- 冷水 大さじ3
- ~ALL STYLING@KANAKO_YONEZAWAさん
2022/06/21
トウモロコシの実を芯から外す
ボールにトウモロコシ、青のり、打ち粉用の小麦粉を加え混ぜ合わせる
小麦粉と冷水をさっくりと混ぜ合わせ②に加える
ココナッツオイルと米油を鍋に入れ、170℃~180℃に温める
お玉やスプーンなどで②をすくい、油が温まったらそっと入れ揚げる
30秒~1分程触らずに、両面がきつね色になるまで揚げる
油を切ったら完成
お好みで塩をふり、揚げたてのトウモロコシをお楽しみください