
材料(1~2人分)
- バナナ 1/2本
- 有機エキストラバージンココナッツオイル 適量
- ■DRY
- 小麦粉(米粉) 1カップ
- バーキングパウダー 小さじ1
- 塩 少々
- ■WET
- 豆乳 1/2カップ
- 有機アガベシロップ 大さじ1
- 有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ1
- ■アップルレモンソース
- 有機アップルソース 1/2個
- 有機アガベシロップ 大さじ1〜2
2015/11/09
有機アップルソースと有機アガベシロップを混ぜソースを作る。
フライパンにスライスしたバナナを並べ、有機エキストラバージンココナッツオイルをひき、美味しそうなきつね色になるまで焼く。
ボールにDRYの材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。別のボールにWETの材料を入れ、よく混ぜる。
DRYのボールの真ん中にWETを入れ、ヘラを使って切るように混ぜ合わせる。
熱したフライパンに有機エキストラバージンココナッツオイルをひき、④を蓋をして中弱火で焼く。
生地の周りが乾いてきたらひっくり返し、両面焼けたらお皿に盛り、ソースをかけ、バナナを盛りつけ完成!