１：鶏肉は塩、こしょうをふり、ココナッツオイル少々でこんがり焼きます。
２：にんにくは粗みじん切りに、たまねぎは薄切りにします。
３：鍋にココナッツオイル大さじ2～3とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立つまで炒めます。
４：たまねぎと塩小さじ1を加え、火を強火で炒めます。
５：透明感が出てきたら火を中火にし、たまねぎがきつね色になるまで炒めます。
６：ホールトマトを加え、木べらなどでつぶしながら煮ます。水分が飛び、もったりとしてきたら鶏肉を加え、なじませます。
７：キットのNOBUO’S BLEND CURRYを加え、炒めながらなじませます。
８：水とブイヨンキューブを入れ、火を強火にし、沸騰してきたらキットの柿チャツネとスパイスセットを加えます。カイエンペッパーは辛さを調整しながら加えてください。
９：あくが出たら除き、中火で30～40分煮込めばできあがり！