夜のおやすみ前にも安心して飲める
美味しいカフェインレスコーヒーを作りました。

寝る前のほっとひと息タイム、生理中、妊娠／授乳中など「コーヒーを飲みたいけどカフェインは摂りたくない」と思ったことはありませんか？

 

BROWN SUGAR 1STは、横浜で1928年創業、コーヒーの老舗キャラバンコーヒーと一緒に“ちゃんと美味しい” デカフェコーヒーを商品開発しました。

 

味わいの特徴

ダークチョコレートのような風味のメキシコ産有機コーヒー豆を香り豊かに仕上げています。穏やかな酸味と、カフェインレスということを感じさせないしっかりとしたコクが特長。コーヒー愛好家からも評価の高いデカフェコーヒーです。

 

美味しいオーガニックを

毎日のことだから、残留農薬や生産地の農薬による汚染の心配がないコーヒーを！そんな思いで商品の開発をスタートしました。
コーヒーの美味しさは、その香りや味わい、口当たりにあります。コーヒーには多くの種類があり、それぞれに独特な味わいがありますが、豆の種類や焙煎の仕方、抽出方法などが美味しさに大きく影響します。例えば、焙煎の仕方によって、コーヒーにはローストした香ばしい味わいや、フルーティーな味わい、酸味や苦味が感じられることがあります。また、豆の産地や栽培方法、収穫時期などによっても、コーヒーの味わいが変わることがあります。

コーヒはまさに職人技の世界。

 

そこで当社は、横浜で1928年創業、コーヒーの老舗”キャラバンコーヒー”と開発しています。世界中からコーヒー豆を厳選し、その様々なコーヒー豆の本質を引き出すことが出来る卓越した焙煎技術を最新の設備。そして徹底した品質管理で有機JAS認証も取得しています。

 

 

デカフェQ&A  

Q.カフェインの除去率は？

A. 99%以上カットです。

Q.カフェインの除去方法は？

A. “マウンテンウォータープロセス”を採用しています。
①山のクリアな天然水に生豆を浸して、カフェインを溶かし出します。
②生豆からカフェインを抜いた液体を活性炭フィルターに通してカフェインだけを抜きます。
③この作業を繰り返し、カフェインを限りなく０に近い状態にします。
※薬品は使用しておりません。

 

シチュエーションで楽しむ3種類

BROWN SUGAR 1STは、みなさんが普段コーヒーを飲む環境や、気分などシチュエーションを想像しながら、3種類（DECAFE, DARK, MILD）を商品開発。どれも発売以来、プロのバリスタさんたちからも美味しい！と高評価をいただきロングセラー商品となっています。

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  ●コロンビアとグアテマラ、ブラジル産のコーヒー豆を浅煎り焙煎
  ●香り豊かでありつつ朝に飲みたいフルーティーで爽やかなのが特徴
  
  
  -MILD- 浅煎り
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  ●コロンビアとグアテマラ、ブラジル産のコーヒー豆を深煎り焙煎
  ●ミルクとの相性抜群で、まったりお休みタイムに飲みたい深いコクと甘みが特徴
  
  
  -DARK- 深煎り
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  ●メキシコ産有機コーヒー豆を使用した、寝る前にも安心なカフェイン99%以上カット！
  ●ダークチョコレートのような風味で穏やかな酸味としっかりとしたコクがあります。
  
  
  DECAFE
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  ●待望の粉コーヒー登場！
  毎日飲みたい人にオススメです。爽やかな酸味とデカフェと感じさせないしっかりしたコクと香りをお楽しみください。
  
  
  ペーパードリップ用

もっと知りたい！

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商品名	オーガニック粉コーヒー グッドナイトデカフェ
ブランド	BROWN SUGAR 1ST.
内容量	150g
商品サイズ／重量	縦90mm×横55mm×高さ200mm／161g

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