バナナパンケーキ
投稿日 : 2015/11/09
材料 (1~2人分)
- バナナ1/2本
- 有機エキストラバージンココナッツオイル適量
- ■DRY
- 小麦粉（米粉）1カップ
- バーキングパウダー小さじ１
- 塩少々
- ■WET
- 豆乳1/2カップ
- 有機アガベシロップ大さじ１
- 有機エキストラバージンココナッツオイル大さじ１
- ■アップルレモンソース
- 有機アップルソース1/2個
- 有機アガベシロップ大さじ１〜２
作り方
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1
有機アップルソースと有機アガベシロップを混ぜソースを作る。
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2
フライパンにスライスしたバナナを並べ、有機エキストラバージンココナッツオイルをひき、美味しそうなきつね色になるまで焼く。
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3
ボールにDRYの材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。別のボールにWETの材料を入れ、よく混ぜる。
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4
DRYのボールの真ん中にWETを入れ、ヘラを使って切るように混ぜ合わせる。
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5
熱したフライパンに有機エキストラバージンココナッツオイルをひき、④を蓋をして中弱火で焼く。
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6
生地の周りが乾いてきたらひっくり返し、両面焼けたらお皿に盛り、ソースをかけ、バナナを盛りつけ完成！
