メープルシロップAMBER・アンバー
毎朝のヨーグルトにさっとひとかけ。
琥珀色で甘い香りが芳醇なアンバーは、お肉料理やアップルソースとの相性もバッチリ!
有機メープルシロップシリーズ
カナダのオーガニック楓の原生林から採集したメープルシロップ。
伝統的な採集方法で採集したシロップは、採集した時期でその風味や色艶が異なり、その特徴は豊かに変化します。
シーンやレシピごとに楽しめる3種類のフレーバーをご用意しました。
GOLDEN
収穫時期が最も早いゴールデン。
黄金色に輝くシロップは、さっぱりとした上品な甘みが特徴。
パンケーキや焼き立てブレッド焼き菓子に。ココナッツオイルとも相性抜群です。
AMBER
毎朝のヨーグルトにサッとひとかけ。
ゴールデンの後に採られるメープルの定番と言えばこれ。
個白色で甘い香りが芳醇なアンバーは、お肉料理やアップルソースとの相性もばっちり。
DARK
温かいコーヒーや紅茶など、ほっとひと息タイムの甘味料に。
1番最後に採集される深い色味のダーク。
濃厚な風味が楽しめるダークは、トレイルミックス(ドライフルーツ・ナッツ)を付けても。
メープルシロップの栄養価
様々なビタミン、アミノ酸、タンパク質、有機質、ポリフェノールが含まれていて、他の一般的な甘味料に比べるとビタミン、ミネラルの含有量が高く、白砂糖やはちみつと比べてカロリーが低いのが特徴。
また、煮詰める過程で殺菌され、着色料や添加物を含まない天然の甘味料なので、乳幼児に与えても安心です。