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みなさん、デーツを食べることはありますか?? 日本では、あまり頻繁には見かけないかもしれませんが、海外では当たり前のように食べられているフルーツな…
近年、健康意識から低GIの商品が店頭に並んでるのをよく見かけるようになりましたね！ どうせ食べるなら低GIのものを！と選ぶ基準にもなっている方も多…
私がまだ20代で会社に勤めていた時のこと。一人暮らしで忙しく働いているわたしの食生活は、朝は、栄養素が“入ってそう”クリームサンドビスケットと、カ…
「グルテンフリー」って何？最近よく耳にするけれど、自分に関係あるの？ そんな風に感じている方、いませんか？実はグルテンフリーは、単にアレルギー対応の食事法ではな…
ところでMCTオイルって？ アルツハイマー、脂肪燃焼、ケトン体、KETO、免疫力…そんなキーワードとともに注目を集めているMCTオイル。 「なんか…
皆さま、アガベシロップをご存じですか？ 最近では、アガベシロップが砂糖の代替品としてますます多くの食卓に登場していますが、まだ詳しく…
“Soil is the living universe.” by Lady Eve Balfour, UK レディ・イヴ・バルフォア, イギリス …
最近よく耳にする「オーガニック」という言葉。でも、オーガニックの歴史や背景、知っていますか？歴史に学ぶことで、今からの未来がより明確に見えてきます。一緒に学んで…
こんにちは、みなさん。前回のコラムで、オーガニックの考え方とその大切さについて触れました。今回は、オーガニックの深い哲学と、その背後にあるストーリーに焦点を当て…
「オーガニック」って何？ こんにちは。みなさん、お元気ですか？ 最近、スーパーで「オーガニック」と書かれた商品をよく見かけますね。で…
前回の【アップルサイダービネガーってなに??】に続き、ブラウンシュガーファーストの【アップルサイダービネガー】のPOINTでもある、菌母の魅力やよくご質問のある…
今回は、当店でも人気の【リンゴ酢(＝アップルサイダービネガー)】についてお話ししたいと思います。 みなさんも「りんご酢」を一度はスーパーなどで目に…
