まろやかで、やさしい。こんなお酢があったなんて｜有機ココナッツビネガー
□ちょっとびっくり。お酢なのに、やさしい味
こんにちは、BROWN SUGAR 1ST.スタッフです。
最近、お酢を飲む方がずいぶん増えましたよね。
スーパーやお店でも、色とりどりのボトルが棚に並んでいて、
「お酢って、いろんな種類があるんだなあ」と、あらためて感じることが増えました。。
そんな中でわたしたちがご紹介したいのが、
「有機ココナッツビネガー」というちょっとユニークなお酢です。
□実は、お酢ってあまり使いこなせてなくて…
私はあまり凝った料理はしないタイプで、
お酢といえば料理にちょっとかけたり、
飲むとしてもアップルサイダービネガーくらいなもの…
正直、「お料理好きな人向けの商品かな？」と思っていたんです。
それに、飲むお酢は“ツンとした酸っぱさ”が強くて、
ちょっと構えてしまうイメージがありました。
ある日、営業スタッフが「試飲で好評だったんです」と配ってくれたドリンクを飲んで、
社内スタッフみんなで驚きました。
「飲みやすい…！」「なんか、まろやか！」と声があがるほど。
酸っぱすぎず、でも味にしっかり奥行きがあって、
フルーツビネガーにはない“旨み”を感じました。
しかも、使ったのはたったの2つだけ。
□ココナッツビネガードリンクのつくり方
〈材料〉
・有機ココナッツビネガー：小さじ2
・アガベシロップ：小さじ1（甘さはお好みで）
・水または炭酸水：150ml
〈作り方〉
①お水(または炭酸水)に「有機ココナッツビネガー」を入れる。(※量はお好みで)
酸っぱいのが苦手な方は、アガベシロップを少し。
➁軽く混ぜて完成！
暑い季節には、すっきりとした酸味が、リフレッシュしたいときにもぴったりです。
毎日の気分転換に、やさしい一杯をどうぞ。
□ココナッツなのに、甘くない？
「ココナッツ」と聞くと、
「甘いのかな？」「香りが強いのかな？」と思う方もいらっしゃるかもしれません。
でもこれは、ココヤシの花の樹液だけを使った、
ほんとうにシンプルなお酢。
ココナッツの甘さもなく、香りもありません。
むしろクセがなくて、毎日飲みたくなるほどのまろやかさです。
そして、無添加・有機JAS認証取得。
自然のままのやさしさが詰まっています。
□はじめてのお酢ドリンクに、ぜひ
毎日きちんと続けるのは難しくても、
冷蔵庫に1本あるだけで「今日はちょっと体を整えたいな」と思える存在に。
料理をしない方にも、無理なく取り入れていただける1本です。
はじめてのお酢ドリンクにも、ぜひ。