ブラウンシュガーファーストが全面編集協力したレシピムック。

人気料理研究家・高橋善郎先生の「有機エキストラバージンココナッツオイル」を使った料理が掲載されています。

和食も洋食も中華もあり、全67レシピ！

ココナッツオイルの基礎知識や、ブラウンシュガーファースト代表の荻野みどりが勧める使い方や裏ワザまで、ココナッツオイルの魅力をたっぷり紹介しています。