RECIPE 01
マッシュルームたっぷりオムレツ
マッシュルームの旨みとコク深いBETTER THAN BUTTERの香りが広がる、とろとろ半熟オムレツ。
ひとくちごとに幸せが広がる、ゆっくり過ごしたい朝にぴったりのごちそうレシピです。
INGREDIENTS
〈マッシュルーム〉
- 油大さじ1
- マッシュルーム5個
- 塩ふたつまみ
〈オムレツ〉
- BETTER THAN BUTTER5g
- 油小さじ1
- 卵5個
- 塩小さじ1/4
- 水大さじ3
〈仕上げ〉
- 香草パン粉適量
HOW TO MAKE
01
卵はよく溶きほぐし、塩と水を合わせておく。
02
フライパンに油を熱し、マッシュルームをこんがり焼き、最後に塩をして取り出しておく。
03
フライパンを軽く拭き、油をしっかり熱して卵液を流し入れ、半熟のスクランブルエッグにする。
04
火を止め、炒めたマッシュルームを真ん中に乗せて、香草パン粉を散らす。
